Шоколадные блинчики с бананами и орехами

Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с началом масленичной недели!
Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе.
Блинчики получаются нежными, тонкими, с легким ароматом шоколада.
В начинку можно использовать любые фрукты и орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 блинчиков диаметром 24 см.
Ингредиенты
Шоколадные блинчики с бананами и орехами.
тесто:

2 яйца
50 г сахара
500 мл молока
20 г какао порошка
100–130 г муки
¼ ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
также:

2–3 банана
100 г грецких орехов (или любых, по вкусу)
100 г шоколада
Приготовление
Шаг 1 Яйца с солью взбить в пышную пену.
Шаг 2 Добавить сахар, хорошо взбить.
Шаг 3 Добавить какао, аккуратно перемешать.
Шаг 4 Добавить молоко, аккуратно перемешать (на самой низкой скорости миксера).
Шаг 5 Добавить муку, аккуратно перемешать.
Шаг 6 Добавить растительное масло, перемешать.
Шаг 7 Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина поджарится, его надо перевернуть.
Шаг 8 Пожарить с другой стороны.
Шаг 9 Шоколад поломать на кусочки, поставить на водяную баню.
Шаг 10 Растопить.
Шаг 11 Орехи измельчить.
Шаг 12 Бананы мелко нарезать.
Шаг 13 Смешать бананы и орехи.
Шаг 14 На середину блина выложить начинку.
Шаг 15 Завернуть края к центру.
Шаг 16 Свернуть конвертик.
Шаг 17 Полить растопленным шоколадом.